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Xató

xató Ya tocaba, que llevamos una racha de dulces y más dulces que no es ni medio normal. Ya hace calorcito, al menos en Mallorca, y empiezan a apetecer ensaladas. Nos atrevemos con un clásico de la cocina catalana, la receta  del Xató o Xatonada.

Una base de escarola y acompañado de bacalao, anchoas y atún con salsa romescopor encima. Esta particular ensalada ha dado lugar a una de las rutas…

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Gofres de Lieja para Pascua - vídeo receta

Gofres de Lieja para Pascua – vídeo receta

gofres de pascua

Se ve que esto de celebrar, a nivel de recetas, claro, la Pascua me gusta porque cada año hacemos algo relacionado con ella. Este año Gofres de Lieja, esos que llevan azúcar perlado y que son crujientes y esponjosos a la vez y que ahora, por fin, podemos hacer gracias a la gofrera que el #catBásico me ha regalado por esos 5 años juntos (aquí, véanse muuuchos corazones, jijiji). Además, como…

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Rosquillas de anís. Thermomix

Rosquillas de anís. Thermomix

rosquillas portada

Algún día hay que atreverse con recetas un poco menos básicas, y así hacer un homenaje a todas las abuelas y madres del mundo que llevan haciendo dulces de Semana Santa toda la vida. Van por ellas estas rosquillas de anís, en mi caso ayudado por Thermomix (bueno, y un poco por el gato).

Si yo puedo, todos podéis, incluso sin Thermomix, que tampoco es tan complicado. Lo ideal, como hacía mi…

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Recetas de Semana Santa y Pascua

Recetas de Semana Santa y Pascua

recetaras semana santa y pascua

Lo bueno de ser de dos sitios a la vez y de haber dado algún que otro tumbo por el mundo hace que cojas distintas ideas y que la Semana Santa y la Pascua te recuerden distintos sabores. Así, en este recopilatorio de recetas podemos encontrar un poco de todo . Son casi 4 años compartiendo con vosotros y claro, dan para mucho :-D.

Un conjunto de recetas con toques manchegos, mallorquines,…

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Natuchips - aceite de oliva y sal marina ¿Las Probamos?

Natuchips – aceite de oliva y sal marina ¿Las Probamos?

natuchips de grefusa

Desde Grefusa me han hecho llegar sus nuevos snacks Natuchips con sabor a aceite de oliva y sal marina. ¿Las probamos?

Para los que no lo sepáis, natuchips, un snack con un 70 % menos de grasa en comparación a las chips tradicionales y que están hechos de patata, soja y otros cereales. No lleva fritura, porque están hechos al horno y no contienen gluten. Según reza su publicidad, son ingredientes…

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Pain perdu (French toast) - Vídeo Receta

Pain perdu (French toast)- Vídeo Receta

pain perdu portada

Ahora sí, nos vestimos de Semana Santa y al ataque con todos las recetas típicas de estas fechas. Este año nos decantamos por una receta francesa, Pain perdu o pan perdido, aunque también es conocido por su nombre en inglés, french toasty en castellano se le llama tostada francesa. Una receta muy similar a nuestras famosas torrijas pero que tiene cambios importantes en su elaboración que…

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#Elbrunchperfecto en Iberostar

elbrunchperfecto

Unos de los placeres que tiene el domingo es que algunos nos olvidamos del despertador; eso conlleva que no desayunamos a la hora de los días laborables. El domingo 6, pensamos que la opción perfecta era ir a tomar el brunch al Iberostar Son Antem. Con el hashtag #Elbrunchperfecto un nutrido grupo de bloguers, influencers y demás nuevos términos del on-line, dimos a conocer al resto del mundo…

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Brioche

receta de brioche

Se acerca la Semana Santa y os estaréis preguntando que narices hago el gato haciendo Brioche que nada tiene que ver con esta época del año. De todos modos todo tiene un sentido, eso sí, para desvelarlo habrá que esperar al lunes, día en el que volveremos con recetaen vídeo y en el que el Brioche será protagonista, por eso quería poner la receta hoy y así que tengáis el fin de semana para…

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De excursión por Mallorca con Auto Vidal

De excursión por Mallorca con Auto Vidal

autovidal portada

Salir de excursión por Mallorca, es algo que está muy bien, si la excursión es por nuestra Sierra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad, mejor, y se roza la excelencia si la haces conduciendo un Mercedes de Auto Vidal.

puerto de soller

Muy bien acompañados iniciamos una caravana desde Auto Vidal en dirección al Puerto de Sóller. Ya sabéis que en http://www.cocinandoconcatman.comle tenemos especial cariño a…

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Tarta Ferrero Rocher - Vídeo Receta

Tarta Ferrero Rocher – Vídeo Receta

tarta ferrero rocher

¡Al ataque! Comienza la semana y volvemos con una nueva vídeo receta en nuestro canal de youtube CocinandoconCatMan Show Cooking. Para celebrar la buena acogida que tuvo la receta anterior nos hemos decidido a preparar una tarta, pero no una cualquiera, una de lujo, la receta de Tarta Ferrero Rocher. Una receta con la que me retó Juan, el arjonero, y que aquí la tiene ¡Retos a mi! :-D

¿Quién no…

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