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Ensalada de garbanzos y bonito del norte

Ensalada de garbanzos y bonito del norte

ensalada de garbanzos y bonito del norte

- ¡Hola! ¿Sabes que he conocido a ‘Fulano?

- ¿Sí? ¿Y qué tal es?

- Pues muy Normal

¿Os suena esta conversación? Vivimos en la era en la que la normalidad es un valor en alza os queremos presentar esta rica ensalada de garbanzos y bonito del norte, muy normal, muy sencilla, muy rica y muy sana. Además que escribo esto a las puertas de comenzar mi dieta, esa que me devolverá a la talla 40,…

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Tarta de queso cremosa (New York Cheesecake) - Vídeo receta

Tarta de queso cremosa (New York Cheesecake) – Vídeo receta

new-york-cheese-cake

A pesar de que he hecho alguna que otra tarta anteriormente, esta Tarta de queso supone mi bautizo haciendo tartas en la blogosfera, ahora vlogosfera. Además esta tarta viene acompañada por un nombre en inglés New York Cheesecake, ya que su consistencia cremosa le fue dada en la Gran Manzana. Los que hemos visitado the City, la hemos probado en más de una ocasión en tan cosmopolita ciudad.

Sin…

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Altos ibéricos, el Rioja de bodegas Torres

Altos ibéricos, el Rioja de bodegas Torres


 

Hoy nos toca hablar de vino, y cada vez lo hacemos más y es que comida y vino van unidos y espero que vayan unidos siempre, son la pareja ideal. Presentamos Altos ibéricos, el Rioja de las bodegas Torresque se ha reinventado y con su nuevo etiquetado ha ganado un premio Best Pack 2014 en la pasada feria Alimentaria. Concretamente ha recibido la medalla de bronce en la modalidad ‘best…

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Cofradía y ruta gastronómica del Salmorejo cordobés

Cofradía y ruta gastronómica del Salmorejo cordobés

ruta gastronomica salmorejo

En nuestro viaje a Córodoba #ILikeCórdoba del que os he hablado ya varias veces, los asistentes pudimos vivir una experiencia única, fuimos nombrados por la Cofradía del Salmorejo Cordobés:  embajadores del salmorejo cordobés. Un acto como muy solemne que fue muy emocionante. Como muchos de los que estabamos allí dijimos, llegamos a Córdoba siendo simples blogueros y nois fuimos siendo, ni más…

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Ceviche de bacalao estilo peruano - Vídeo receta

Ceviche de bacalao estilo peruano – Vídeo receta

ceviche peruano

El tema del ceviche nunca pensé que me enganchara. La verdad es que no me soy muy fan del pescado crudo pero cuando probé el ceviche de caballa con alga wakame que hicimos hace un tiempo me dije, ¡qué bueno! En aquella ocasión fue con pescado azul pero nos faltaba probar con un pescado blanco. Así que hoy, nos hemos puesto manos a la obra con la receta tradicional de ceviche estilo peruanopero…

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Té tunecino

te tunecino  

Paseando por las teterías de la calle Elvira de Granada las pasada Pascua, pude saborear este Té Tunecino, té verde con piñones tan propios de nuestro pinar mediterráneo . Me apasiona el té y no pretendo hacer un tratado sobre él. Ya habrán existido otros sabios que habrán escrito largo y tendido sobre como tomarlo y disfrutarlo. Sólo os trasmitiré mis experiencias, haré mis propias mezclas…

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Ahorra repostando en CEPSA con la tarjeta Carrefour

Ahorra repostando en CEPSA con la tarjeta Carrefour


¡Cómo molan los acuerdos entre las empresas! sobre todo cuando eso significa un ahorrillo para nuestro bolsillo.  Este es el caso del que os hablo hoy, Cepsa y Carrefour unidas para proporcionarte un ahorro de un 4% en cheques canjeables en el supermercado.   Si vas a una estación CEPSA y presentas tu tarjeta del Club Carrefour o bien pagas con la Tarjeta Pass Carrefour se consigue un…

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Parque natural Sierra de Andújar, un paraíso entre olivos

Parque natural Sierra de Andújar, un paraíso entre olivos

sierra de andujar

El Parque natural Sierra de Andújar es un auténtico paraíso rodeado de un mar de olivos.  Fue declarado espacio protegido en 1989 y constituye una parte de Sierra Morena. Es conocido por dos razones fundamentales: la primera, el Santuario de la Virgen de la Cabeza, sede de la romería más antigua de España y que ya Miguel de Cervantes menciona en su obra Persiles y Segismunda  y la segunda,…

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Tarta de manzana. Vídeo receta

Tarta de manzana. Vídeo receta

tarta de manzana

Siempre lo digo, la tarta de manzana y la de queso son mis favoritas, quizás por eso las hago menos y así, no me las como que no me conviene, por razones evidentes. Pero como era la primera vez que en Canal Cocina me lanzaban un reto, me dije esta es la mía para una receta de tarta de manzana. El reto se llama “RECETAS por 5 EUROS”  y la idea es hacer una receta especial para 2-4 personas y cuyo…

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Mel i mató (a mi rollo)

Mel i mató (a mi rollo)

mel i mato

Otro clásico catalán, el mel i mató, cette fois ci, totalmente a mi rollo, porque le he añadido fresas y mezcla de pimientas. Podría parecer que no es una mezcla posible, pero no, la pimienta le da un toque estupendo. Se trata de un postre símbolo de Cataluña, sencillo y muy sabroso.

Hoy los madrileños disfrutan de un fantástico puente, de lo cual me alegro infinito, aunque eso sí, hablo desde…

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